Mrożenie szokowe to innowacyjna metoda, która znalazła szerokie zastosowanie w branży spożywczej, szczególnie w gastronomii. Polega ona na błyskawicznym obniżeniu temperatury produktów spożywczych do bardzo niskiego poziomu, co daje możliwość zachować ich świeżość, smak i…
Read More
0 Comments